Hier wird Interessierten der Quereinstieg in den komplexen Bereich der Ernährungsberatung bzw. des Ernährungstrainers für einen speziell ausgewiesenen Bereich – Fitness-Studio – ermöglicht. Die Konzeption des Lehrganges beruht auf den Empfehlungen der Stiftung Warentest. Um das Tätigkeitsfeld des zukünftigen Ernährungstrainers zu umreißen, werden die Inhalte der Ausbildung durch fünf Themenschwerpunkte gekennzeichnet:
Kursstruktur/Inhalte:
Ernährungsaufklärung
- Interesse wecken, Problembewusstsein fördern
- Kommunikation über Medien
- Gesunde Ernährung
- Empfehlungen der DGE
Ernährungsinformation
- das Ernährungswissen der Kunden soll erweitert werden
- Substitution und Nahrungsergänzung
- Ernährungsoptimierung im Sport
- Diäten
Ernährungsberatung
- in persönlichen Gesprächen mit Kunden individuelle Ernährungsprobleme aufarbeiten
- durch geeignete Gesprächsführung Probleme erkennen und Hilfen für Verhaltensänderungen geben
- Verhaltensänderung als Schlüssel zum Erfolg
- Ernährungspsychologie
Ernährungstherapie
- den gesundheitlichen Zustand des Kunden verbessern und durch langfristige Betreuung den Umgang mit der Krankheit erleichtern
- Fitnesssport als Therapiefaktor
- Adipositas, Bulämie, Diabetes, Gicht
- Fettstoffwechselstörungen
- Zusammenarbeit mit Ärzten
Ernährungspraxis
- Vermittlung von praktischen Fähigkeiten und Fertigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln
- Lebensmittelzubereitung, Lagerhaltung
Das Tätigkeitsfeld des Ernährungstrainers im Fitnessstudio bezieht sich auf die Arbeit mit „Gesunden“ und dient zur Aufrechterhaltung der Gesundheit und der Vorbeugung ernährungsbedingter Erkrankungen.
Zulassungsvoraussetzungen:
- Fitnesstrainer A-Lizenz dflv oder
- Lizenzierter Fitnesstrainer DSSV oder
- Aerobic- oder Fitnesstrainer A-Lizenz DFAV oder
- andere anzuerkennende Vorbildungen
(Einstiege durch Absolventen anderer Vorbildungen sind nach Anerkennung durch den Lehrausschuss der dflv möglich)
Nach erfolgreich abgelegter Prüfung erhält jeder Teilnehmer ein
Zeugnis und eine Urkunde!
Dieses Seminar ist zugleich Modul 13 der Ausbildung zum
Fachsportlehrer -Fitness und Gesundheit-.
Referenten:
Dr. Andreas Müller, Dr. M. Poigné, Andreas Scholz